うすい豆富を仕込みます♪・2

皆様、こんにちは。

本日も引き続き【うすい豆富】をご紹介致します。

うすい豌豆のペーストを混ぜて、練り上げた【葛豆富】を蒸し器で蒸して空気を抜いた後、しっかりと氷水で冷やします。

包丁をよく濡らして切り出せば完成です。

美味出汁を掛け、アクセントに桜の花な塩漬けを♪

お口いっぱいにうすい豌豆の風味が広がります。

春爛漫の一品です♪

(^｡^)

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