こちらも無花果です♪

皆様、こんにちは。

本日も【無花果(イチジク)】のご紹介です。

赤ワインで作ったシロップで煮るのですが、とろけてしまわないように、サッと煮ては急冷するという作業を2〜3回繰り返します。

すると芯までしっかりと染みた【無花果のコンポート】が出来上がりますよ♪

(^｡^)