お知らせ

2019.07.29 公開

これがないと始まりません・2

皆様、こんにちは。

先日、御紹介致しました【蓼の葉】をほんの少しだけ器にとって調味酢を加えます。

よく混ぜますと鮮やかな緑色になります。

これが【蓼酢(タデス)】です。

酸味・甘味・苦味・辛味が複雑に融合して、鮎の塩焼きの美味しさを引き立てます。

是非是非ご賞味くださいませ。

(^。^)

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