副産物♪

皆様、こんにちは。

昨日、御紹介致しました【梅干し】と一緒に届けて頂いた【梅酢】と【梅紫蘇】から副産物を産み出します♪

【茄子の柴漬け】です。

塩揉みして陰干しした茄子をよく搾り、梅酢と梅紫蘇で漬け込みます。

一週間程で食べ頃になりますよ♪