小さなことからコツコツと。

皆様、こんにちは。

本日ご紹介致しますのは【田作り】です。

「ごまめいりこ」を鍋で煎り、煮詰めた蜜と胡麻、七味唐辛子を入れて絡めます。

ここからが大仕事です。

熱々のうちに頭の向きを揃えて並べてしまいます。

盛り付けの際の手間が省けるのと、冷めると一匹ずつにするのがひと苦労しますのと、「同じ方向性でまめまめしく過ごせるように」と願いを込めていきます。

このような一つ一つが沢山集まって【だるまや謹製おせち】が完成致します。