水晶寄せを仕込みましょうー♪

皆様、こんばんは。

本日、ご紹介致しますのは

【水晶寄せ】です。

お出汁にお味を薄らとつけて、ゼラチンで冷やし固めます。

盛夏の折には、目にも涼やかな【先附】としてご提供させて頂いています。

ミニトマトやオクラ、トウモロコシに加えて蓴菜(ジュンサイ)も入った贅沢な一品です。

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冷たく冷やして喉越しよく、彩り鮮やかなに食欲をそそるように。

どうぞ、お愉しみ下さいませ♪

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