熱い思いが集まると

本日は早朝から出発して「お酢」の製造工場を見学させて頂き、沢山お話しをして参りました。

こちらの醸造会社さんは

宮崎県宮崎市佐土原町にあります【石川工業】さんです。

現在のご当主は4代目で、宮崎県に現存するお酢の醸造会社としては最古の会社です。

以前は『日本一酢』の商標で販売されていましたが、現在では『日本酢(やまとす)』の商標で販売されています。

遠慮がちです♪(笑)

しかし、その情熱と仕事への取り組みは素晴らしいものがございます。

とある方からのご紹介で、まずはお酢の食味を試してはいたのですが、私のワガママで生産者にお会いしてお話しをしてからということで今回に至りました。

これまでの取り組み、これからの取り組みをお聞きした上で、当店の思いや取り組みをお話しし、お酢はこちらの『日本酢(やまとす)』に変更することに決めました。

工場のそばに車を停めて一歩降りたった瞬間にお酢の香りがして参ります。

実はその時点で八割方決めていました♪

情熱のある生産者の方をお伺いさせて頂きますと、畑や工場、会社の息吹を感じるのです。

たまらなく嬉しくなります♪

٩(^‿^)۶