“食”は人を繋ぐ

先日、都城市の老舗メーカー【早川しょうゆみそ】様の早川専務肝入りで、宮崎県の食材を活かしてイベントが行われました。

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宮崎県内ではTVにも取り上げられ、ご存知の方も大勢いらっしゃるでしょうが、在日フランス大使館総料理長の【セバスチャン・マルタン】氏が県内をまわり、直接生産者の方々にお話しを伺いながら様々な食材の可能性を引き出していらっしゃいました。

セバスチャン氏から是非私に会いたいとご連絡を頂き、ご来店頂きお料理をご賞味頂きましたのがイベントの二日前！

大絶賛頂きましたのはもちろん嬉しかったのですが、何よりお料理を通じて心を交わし合い、友人になれたことに感激しておりました。

それで終わらないのが私です♪

どうしてもお手伝いがしたく、早川専務に連絡をとり、イベント会場に突撃！！(笑)

その際にご来場でした生産者の皆さんと色々なお話しを伺いながら、私の頭の中は目まぐるしくアイデアが走り回る！

そして本日。

宮崎県児湯郡川南町で完全有機栽培のお茶を生産から加工までおやりになってらっしゃる

【お茶の大塚園】様へ突撃したのでした♪

いきなり伺いますといけませんので、もうすぐそこまで来ていますのご連絡を入れて伺いました！(笑)

٩(^‿^)۶

茶畑にもご案内頂き、情熱溢れるお話しと道のりの険しさや充実感などなどアッという間に時間が過ぎてしまいました。

茶畑に降り立ってすぐに「土の匂いが違う」「新芽の立ち方が違う」と私がポロリと口走りましたら、きちんと理由をご説明下さりました。

熱い熱いお話しでした！

(o^^o)

当店でご提供しておりますお茶はさらに進化をして参ります！

素晴らしい出会いに感謝です！