鯛蕪煮(たいかぶらに)

皆様、こんにちは。

本日、ご紹介致しますのは

【鯛蕪煮(たいかぶらに)】です。

先日の鯛のアラで引いたお出汁で鯛の身を煮ます。

小蕪は鰹の出汁で煮含めておきます。

両方を別々のお鍋で温めて、仕上げは器の中で。

鯛と小蕪を盛り付けて、鯛のお出汁をたっぷりと♪

(^^)

はい、出来上がり。

(^｡^)