さっぱりして頂きます

皆様、こんにちは。

懐石料理の最後に「お抹茶」と「甘味」をご提供させて頂きます。

もちろん当店の手作りです。

今の時期は【青梅の甘露煮ゼリー】です。

青梅は甘露煮を仕上げた後に皮を剥いてしまいます。

皮の歯ざわりが苦手な方にも美味しくお食べ頂けます♪

ゼリーには自家製の青シソリキュールを入れて仕上げます。

(^｡^)